Папайя

Папая и народная медицина

Папайя Carica Papaya

 »Наши матери говорят о папайе
Помни: нельзя есть ее в лучших одеждах — запачкаешься.
Помни: нельзя лезть на дерево, где она растет — упадешь.
Помни: нельзя есть ее с семенами — они прорастут в
твоем чреве.
Наши матери знают, что говорят:
Сами они украдкой едят ее с семенами.»
Олив Синиор. Садовничая в тропиках

В дикой природе вы не найдете это растение. Оно встречается только в культуре. Папайю во всех тропических странах разводят как фруктовое дерево. Родиной этого дерева является Центральная и Южная Америка, но в XVII веке папайя была завезена из Америки в Индию, где обрела вторую родину.

Этот экзотический фрукт имеет характерный смолистый аромат, напоминающий манго. По ботанической классификации, папайя относится к ягодам, хотя плоды могут достигать в длину 50-70 сантиметров и весить от 400 г до 10 килограммов и более.  Большие круглые дынеподобные плоды зеленого цвета при созревании делаются золотистыми.

Кожура папайи по мере созревания теряет твердость, у мякоти появляется сладковатый вкус, сопровождаемый приятным запахом. По строению, форме и вкусу папайя напоминает дыню с ароматом малины, отсюда ее другое название -дынное дерево.

Растение двудомное, поэтому на три женские растения обычно высаживают одно мужское. Правда, встречаются растения с обоеполыми цветками.

Его целебные свойства стали известны европейцам еще в XVI веке. Когда в 1519 году Фернандо Кортес, испанский завоеватель, отравился мясом возле индейского города Мексике, местные жители напоили его напитком диковинного дерева папайя, и он быстро поправился…

Это тропическое растение в последние годы стали выращивать в Израиле как пищевой продукт и как исходный материал для косметики.

Его издревле применяют внутрь при гастрите, для лечения тромбозов, для выведения токсинов, а наружно — при ожогах, омоложения кожи, для удаления веснушек, пигментных пятен и бородавок, а так же для укрепления волос.

Главной особенностью плодов папайя является наличие в их составе важнейших природных ферментов, наиболее ценный из которых папаин. Благодаря этому ферменту, экстракт папайи активно используется в косметологии, особенно, в средствах для ухода за жирной кожей.

Папаин устраняет её неровную, грубую поверхность сероватого цвета с крупными порами (гиперкератоз). Он удивительно устойчив: работает в широком диапазоне температур и рН (от 3 до 8).

Экстракт папайи способствует регенерации клеток кожи, уплотняет ее, повышает тургор и разглаживает морщины, обладает очищающим, антицеллюлитным действием. Предотвращает жировые отложения, улучшает обмен веществ.

Из папайи изготавливается лекарство (продается в аптеках в виде капсул), которое очищает организм от холестерола и жиров и рекомендуется для лечения болезней пищеварительного тракта, для выведения глистов из организма.

Папайя все более становится популярной как исходный материал для производства косметики. Среди косметических препаратов наиболее популярны в Израиле и за рубежом шампунь для волос и крем для лица, известный своими омолаживающими свойствами.

Главное достоинство папайи — содержащийся в ней фермент, который расщепляет белки даже в условиях нейтральной среды, поэтому папайей советуют сопровождать мясную трапезу для улучшения переваривания тяжелой пищи.

Чудодейственный фермент называется, папаином. Если взять незрелый плод папайи и разрезать его, то выделится млечный сок с таким высоким содержанием папаина, что фармацевты сочли целесообразным высушивать этот сок, растирать его и получать, таким образом, папаиновый порошок для лекарственных и косметических целей.

Его действие подобно животному пепсину, то есть он обладает способностью расщеплять белковые продукты на аминокислоты и тем самым способствует пищеварению  и помогает при гастритах и язвенной болезни. Папаин прописывают для улучшения пищеварения людям, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями и гнойным холециститом; папаин разрушает токсины, выделяемые в организме человека микроорганизмами при инфекционных заболеваниях.

Применяют его для лечения экземы, трофических язв, мозолей, бородавок и даже для устранения веснушек. Это свойство дынного дерева единственное в своем роде. Эту информацию следует взять на карандаш прежде всего людям, страдающим пониженной кислотностью. При нормальной и повышенной кислотности папайя, впрочем, тоже отнюдь не вредна.

Кроме того, сок папайи включает в себя фибрин, имеющийся только в организме человека и животных. Указанный элемент легко расщепляется в желудочном и поджелудочном соке и особенно ценен как средство для свертывания крови. Плоды укрепляют иммунную систему, улучшают зрение, оказывают также благотворное влияние на функции печени.  Данные о химическом составе папайи позволяют отнести ее к фруктам не только вкусным, но и полезным. Обращает на себя внимание низкая калорийность при повышенном содержании каротина и калия (хорошо для почек).
По витаминам группы В папайя тоже смотрится неплохо.
Калорийность — 43—55 ккал. Белки — 0,6 г Жиры — 0,1 г
Углеводы — 11 г, в том числе 0,9 г клетчатки
Кальций — 20 мг
Фосфор — 16 мг
Железо — 0,3 мг
Калий — 234 мг
Натрий — 3 мг
Витамин А (каротин) — 1750-2400 ME
Тиамин (витамин Bt) — 0,04 мг Рибофлавин (витамин В2) — 0,04 мг
Ниацин (витамин В3) — 0,3 мг Витамин С (аскорбиновая кислота) — 56 мг
Все это папайевое добро можно кушать без затей , а можно добавить во фруктовый салат или приготовить что-нибудь из ассортимента Эротической кухни.

Применение папаи в народной медицине

Вернемся к папаину, он заслуживает внимательного рассмотрения.

-   Пищевики применяют папаин для размягчения мяса и курицы.

-   Пивовары используют его для стабилизации и повышения температурной устойчивости пива, виноделы -для улучшения вкуса и осветления молодого вина.

-   Сок папайи при изготовлении сыра усиливает его аромат, улучшает вкус молодых вин и потому высоко ценится, используют папаин и для осветления напитков, в частности пива, а также для дубления кожи, размягчения жесткого мяса и в качестве добавки к диетическим продуктам.

-    Народная медицина рекомендует при укусах насекомых прикладывать минут на двадцать к больному месту ватный тампон, смоченный соком папайи, слегка разбавленным водой.

-   Для заживления ранок и царапин, снятия небольших воспалений и ожогов накладывают на них ломтики папайи, каждые 4—5 часов менять на свежие. Результат получают примерно через сутки.
-  Свежие листья папайи можно жевать для заживления ранок в ротовой полости.

-  Для борьбы с бородавками и мозолями несколько раз в день смачивают это место каплей незрелого сока папайи. Бородавка съеживается и в конце концов не выдерживает и отпадает.

-  Более того, нашлось оптимистическое сообщение, что папаин способен быстро разрушать попавшие в кровь молекулы белка змеиного яда, и потому специальные антитоксиновые таблетки папаина оказались чрезвычайно эффективными в лечении укусов кобры, черной мамбы и гремучей змеи.

Все эти советы натуропатов основаны на доказанном в клинических испытаниях регенерирующем, антикоагуляционном, противовоспалительном и болеутоляющем действии папаина благодаря его способности расщеплять белки.

-  Косметологи практикуют противоугревые, оживляющие и осветляющие кожу маски и скрабы из папайи, но прежде непременно выясняют, нет ли на нее у пациентки аллергической кожной реакции.

Сок папайи можно наносить прямо на лицо, как и саму мякоть фрукта, с добавлением небольшого количества меда и розового масла. Из этой смеси получается прекрасная косметическая маска. Свежие листья можно использовать как компресс, чтобы избавиться от прыщей и медленно проходящих нарывов.

- Ученые-медики пробовали применять папаиновые инъекции для обезболивания выпяченных позвоночных дисков.
- Были также сообщения об успешных испытаниях веществ, добываемых из коры, с сильнейшими противораковыми свойствами, семян, плодов и листьев папайи, но проблема заключается в том, чтобы предотвратить одновременное уничтожение и здоровых клеток.

 

Право же, в этом фрукте природа одарила нас замечательным средством первой помощи при многих заболеваниях.

Поделись с другом:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • MySpace
  • В закладки Google
  • Яндекс.Закладки
  • Technorati
  • БобрДобр
  • Memori.ru
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок
  • Add to favorites
  • Blogger
  • Блог Li.ру
  • Блог Я.ру
  • Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>